夏はやっぱりビールがうまい！簡単おつまみジャーマンポテト改！！
こんにちは！Taskyです！
最近暑いですよね…
そうなるとやはり飲みたくなるのがビール…
暑いのでキンキンに冷えたビールをグイっと行きたいものです…
そして、やっぱり欲しいのがおつまみ…
そこで今回も簡単おつまみシリーズということで1品作っちゃいました！
ジャーマンポテトできた！
久しぶりに作ったわ pic.twitter.com/VAAWM9znW8— Tasky△低糖質再開ロドキャンパー (@hosan_ossan) July 7, 2018
ジャーマンポテト！！
といっても言ってもレシピ見ずに想像＆完全自己流で作っているので
ちゃんとしたレシピを見たら結構違う部分がありましたｗ
でもうまければいいのさ！！笑
Tasky流ジャーマンポテト改の作り方
材料のご紹介！
今回使った材料はこちら！
- ジャガイモ・・・たまたま職場でもらって放置してたやつがあったのでそれを使用ｗ
- ニンニク・・・売ってなかったので300円の高い国産ニンニクを使用！
- 玉ねぎ・・・冷蔵庫で余ってた半分の新玉ねぎを使用！
- ベーコン・・・ブロックのものを使用 食べ応え抜群！
- ウィンナー・・・香薫ってやつを使用 香りがいい！
- ミックスチーズ・・・今回はチェダーミックスを使用！
- その他調味料・・・塩、胡椒、マヨネーズ、パセリパウダー使用！
どれもありふれたスーパーで売っているやつです！
チーズについては正規のレシピでは入れないらしいｗ
ただ、チーズは大好きなので自分はいつも入れちゃいます！
合わないはずがないよね…
Let’ｓ調理！
ではさっそく調理をしていきましょう！
主な作業は切る、焼くのみ！超簡単です！（ジャガイモの皮むきだけがめんどくさいけどｗ）
手順は以下の通り
- ジャガイモの皮むき
- 材料のカット
- 材料を焼く
- 完成！
いつも通りざっくりですｗ
では詳細に説明していきます！
①ジャガイモの皮むき
まず、最初にジャガイモの皮をむいちゃいましょう！
今回は上の画像の時点で剥いてありますが、地道にピーラーを使って剥いています…
この作業が本当にダルい…
なんかいい感じに剥ける便利グッズをないか探してたらこんなのがありました！欲しい…
そしてジャガイモは芽に「ソラニン」、「チャコニン」という毒があるので取り除きましょう！
最悪、死にます（笑）
まぁ食べてもよほどコンディション悪くなければ大丈夫でしょ（適当）
ジャガイモは意外とめんどくさいからあんま使わないのよね～
②材料のカット
次にするのは材料のカット！
まぁ例によって適当ですｗ
カット方法はこんな感じ
- ジャガイモ→火が通りやすいようマックのポテト的な感じに細切りに（切り方は自由）
- ベーコン→ブロックを横から半分にし、重ねたまま1～1.5㎝間隔できると上の画像のようになります
- ウィンナー→斜めにスライス、食べるとき面積が広いので満足感アップ？笑
- 玉ねぎ→半分にカットしたものを置いてとにかく薄くスライス！
- ニンニク→包丁の面を使って潰す！
今回は初の試みとしてジャガイモを細切りにしてみました！
これが意外と小さくて食べやすいし、火も通りやすいのでよかった！
あくまで自分がやったカット方法なんでやるときは自由にやっちゃってください！
料理にルールはないですからｗ
③材料を焼く！
カットが終わったので材料を焼いていきます！
まず、オリーブオイルをひいてそこに潰したニンニクを投入
食材を切り終えたぞ
まずはオリーブオイルにニンニクで香り付けさ pic.twitter.com/qyE3LNQ9bl— Tasky△低糖質再開ロドキャンパー (@hosan_ossan) July 7, 2018
こうすることでニンニクの香りがオリーブオイルに移るんです
めちゃくちゃいい香り…
国産ニンニクは中国産の安い奴と比較すると全然香りが違います！
ニンニクの香りの中に甘さがプラスされた感じ
選んで正解でした！高かったけど！！！！笑
次にジャガイモ！
塩胡椒をかけてまんべんなく箸で転がしながら炒めましょう！
ちなみに本来は油で揚げるらしいですｗ
でも揚げ物はめんどくさいからやらないｗ
最悪電子レンジでもOKです！時短時短！
いい感じに火が通ったら残りの材料を突っ込みましょう！
この雑さｗこれぞ漢の料理！笑
ベーコン・ソーセージの焼き目にこだわり派の人は
一旦アルミホイルとかにジャガイモを避難させてからベーコン・ソーセージ焼くといいですよ！
ある程度火が通ってきたのを確認したらマヨネーズを投入！
香りづけのためなので軽くでOK！
入れると食欲をそそる香りが立ち込めてきます！
この時点で結構ハイカロリーなのよね…ｗ
全体に火が十分通ったら仕上げ！
ミックスチーズを好きなだけかけましょう！
これでカロリー爆弾の完成ですｗ
④完成！
ミックスチーズをかけて混ぜ、最後に上から黒コショウ、パセリをかけてやるといい感じの見た目になります！
これで完成！
ビールが進んじゃいます！！
まとめ
宅飲みで作れば絶対外さない王道レシピ！
今回はTasky流ジャーマンポテト改ということで紹介させていただきました！
学生時代に「ビール飲みてえ！何かいいつまみはないか…」と思い付きで適当に作ったのが始まり
「こんなもん食ってるから太るんだ！」って言われそうですが料理楽しいし、酒はうまいからしょうがない！笑
今回は普通にスーパーで手に入るベーコンを使いましたが、ちょっといいベーコンにしたら更にうまい！
ジャーマンポテトはオススメの一品です！
