ー好きなことを好きなだけー

ズボラでOK!キャンプのお手軽料理4品ご紹介!

2019/03/05
 
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Tasky
こんにちは!Taskyと申します!! 趣味>仕事人間 とりあえず興味を持ったことは何でもやってしまう性格です。 主な話題は車、バイク、キャンプ、料理など 最近は誰でもできる簡単料理を紹介しています! 愛車はマツダ NDロードスター(2017.1~)とスズキ V‐Strom250(2017.11~)に乗ってます! 2017年からキャンパーデビュー!着実にアイテムを揃え中!快適キャンプを目指してます!

こんにちは!Taskyです!

いきなりですが皆さんキャンプの時はどんなものを食べますか?

キャンプといえばカレーや炭火で焼いたハンバーグなどが定番料理ですよね!

ただ、どれも下準備がめんどくさい…

そこで!

めんどくさがりでも簡単にできちゃう料理のレシピをご紹介します!!

漢の料理ゆえに分量の表記が適当なのはご容赦くださいw

 

お手軽レシピ4連発!!

材料を混ぜるだけ!アボカドディップ

一品目は超簡単に作れるアボカドディップ!

材料はこちら

  • アボカド ・・・1個(持ってみてできるだけ柔らかいやつ)
  • マヨネーズ ・・・好きなだけ
  • ブラックペッパー ・・・ペッパーミル3~5回分くらい
  • 醤油 ・・・軽くひと回しくらい
  • 粉チーズ ・・・2~3振り
  • ドリトス ・・・一袋(メキシカンタコス・ナチョチーズどちらかお好みで)

はい、この分量の適当感w

でもいいんです

なぜならキャンプだから!

細かいことばかり気にしてたらせっかくキャンプしててもストレスたまっちゃうからね!!

では作り方

  1. アボカドの種を除き、身をスプーンなどですくって器に移す
  2. ドリトス以外の材料をぶち込み混ぜる
  3. 完成!

ね?簡単でしょ?

洗い物増やしたくない場合はポリ袋に材料入れて揉みこんでもOK!

とりあえずこれで前菜1品の出来上がり!

カットしてオイルで煮るだけ!エビとマッシュルームのアヒージョ!

お次は先日のキャンプでも作ったアヒージョ!

基本的な構成はほぼ同じなので、具を好みによって変えるだけでバリエーションが増えるのでおすすめです!

それでは材料から

  • エビ※ ・・・むきエビ(調理器具のサイズに合うもの)1パック
  • マッシュルーム※ ・・・1パック
  • オリーブオイル ・・・具材半分が浸かるくらい
  • アンチョビ ・・・あれば1切れ
  • ニンニク ・・・2かけ
  • 鷹の爪 ・・・中身を抜いて1つ
  • 塩 ・・・適量
  • パセリ ・・・一振り

※印がついているところはお好みの具材に変えても可!

つぶ貝なんか使ってもおいしいです!

続いて作り方のご紹介

  1. ニンニクの皮をむいてつぶす
  2. マッシュルームをスライス
  3. 全具材を調理器具(今回は小さいフライパン)に突っ込む
  4. 半分浸るくらいまでオリーブオイルを入れる
  5. グツグツしてきたら完成!

めんどくさい作業はニンニクの皮むき、マッシュルームのスライスだけ!

マッシュルームをエリンギに変更すれば手で裂けるのでもっと楽に!

食べ終わった後の残りオイルはうまみが出てるのでパンにつけて食べるのがおすすめ!

一品で二度おいしい!

また。ちょっと面倒ですがここからパスタゆでてオイルに絡めればペペロンチーノもできてしまう!

応用がきくので一品作っとくと間違いないです!!

オイルメインの料理なので安物オリーブオイルだとちょっとオイル臭い感じになってしまうのでちゃんと選びましょう!

個人的にはボスコのエクストラバージンオイルが値段、味でコスパいいと思います!

 材料包んで加熱するだけ!キノコとニンニクのバター醤油ホイル焼き!

お次はこちら!キノコとニンニクのバター醤油ホイル焼き!

今回はマイタケを使用!手で裂くだけなので簡単!

材料はこちら

  • キノコ ・・・今回はマイタケ1パック使用 エリンギなどでもOK!
  • ニンニク ・・・好きなだけ 今回は1/2個ほど
  • バター ・・・小分けのもの4~5個
  • 醤油 ・・・全体に3回しくらい
  • 胡椒 ・・・ペッパーミル3~5回し

では作り方!

  1. ニンニクの皮をむく
  2. マイタケを裂く
  3. アルミホイルで器を作り中に材料を投入
  4. バターをのせ、醤油を全体に回しかける
  5. アルミホイルで全体を包み、火にかける
  6. バターの香りが立ち、隙間から蒸気が出てきたら数分間待ち完成!!

こちらもかなり簡単!

めんどくさい作業はニンニクの皮むきくらいです!

バター醤油がキノコに染み染みになっててうまい!

残ったバター醤油汁もキノコのうまみが出ていてパンにつけて食べるとおいしいです!

アルミホイルの包み焼は応用がきくのでアルミホイルはキャンプに持参しておくとGood!

塩コショウかけてアルミホイルで包み焼き!ローストビーフ!

お次はこちら!メインも張れるローストビーフ!!ワインなんかと食べてもうまい!!

材料はこちら!

  • 牛肉 ・・・お好みの量で(赤みが多い肉がおすすめ!)
  • 塩 ・・・肉全体になじむくらい
  • 胡椒 ・・・肉全体になじむくらい
  • スライス玉ねぎ ・・・肉表面に乗せるくらい(なくてもOK)

本当にシンプルな料理なので材料は少な目!それでもなんでかわからないけどうまいんです!

それでは作り方

  1. 肉の表面に塩胡椒を振る(全体に塩がなじむよう割と多めでOK)
  2. 玉ねぎスライスを表面に乗せ、ホイルで包む
  3. 5分ずつひっくり返しながら焼いてスライスしたら完成!!

時間は肉の大きさにもよるので結構あいまいですw(この時一回失敗して全然火が通ってなかったw)

薄ーくスライスしてご飯の上に卵黄と一緒に乗せてローストビーフ丼にしたら確実にうまいやつです!

次のキャンプでは絶対やろう…

スライスは切れ味のいいナイフを使いましょう!

使っているナイフはこちら

こちらのナイフはステンレスとカーボンスチールがありますが、切れ味重視ならカーボンスチールがおすすめ!

少し錆びやすいので手入れはきっちりしてあげましょう!

まとめ

手をかけずともうまい料理はできる!!

いかがだったでしょうか?

今回は自分がキャンプでよく作る4品を紹介させていただきました!

ズボラなもんで手のかかる料理より楽ウマな料理に流れがちですw

紹介した料理は料理初心者でもできちゃうので役割分担をしつつワイワイ1品ずつ作ってもいいかも!

アボカドディップなんかはサイドで1品増やしたいときにオススメです!

皆さんも楽して楽しいキャンプライフを!

 

↓アヒージョをやるのにスキレットなんかもおすすめです!

 

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こんにちは!Taskyと申します!! 趣味>仕事人間 とりあえず興味を持ったことは何でもやってしまう性格です。 主な話題は車、バイク、キャンプ、料理など 最近は誰でもできる簡単料理を紹介しています! 愛車はマツダ NDロードスター(2017.1~)とスズキ V‐Strom250(2017.11~)に乗ってます! 2017年からキャンパーデビュー!着実にアイテムを揃え中!快適キャンプを目指してます!

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